Tips für das schnelle und sichere Erkennen von Bio-Produkten mit Qualität:
a) Kontrollstellennummer: “DE-000-Öko-Kontrollstelle”
In Deutschland gesetzlich vorgeschriebene Kennzeichnung für Öko-Produkte
b) Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung
Grünes Achteck mit integriertem schwarz-grünem Schriftzug “Bio”.
c) Gesetzlich geschützte Begriffe “Öko” oder “Bio”
Sie stehen stellvertretend für Produktqualität nach der EG-Öko-Verordnung.
Vorsicht jedoch vor Begriffen, die Bio-Qualität lediglich vortäuschen, wie z.B.: Integrierter Anbau, Kontrollierter Anbau, […]
Filed under: Allgemein, Tipps on Oktober 31st, 2007 | No Comments »
Verwirrende Erkenntnis: Nach einer neuesten Studie zum Thema Bio-Lebensmittel, Konsumentenverhalten und Preis sind mehr als drei Viertel der Verbraucher (78 Prozent) grundsätzlich bereit, für Bio-Lebensmittel mehr Geld auszugeben als für herkömmliche Produkte. Insgesamt 38 Prozent der 1000 repräsentativ Befragten (Studie der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Ernst & Young) würden sogar Preisaufschläge von mehr als zehn Prozent hinnehmen […]
Filed under: Allgemein, Studien on Oktober 26th, 2007 | No Comments »
Die Strompreise steigen - und Verbraucher suchen Rat und Alternativen. Während konventionelle Strom-Anbieter die Preis-Spirale systematisch nach oben schrauben (z.B. Eon um 10 Prozent), senken viele Ökostromanbieter hingegen die Preise. Zur Freude ihrer Kunden. Ein Wechsel lohnt sich - und ist nicht sehr aufwändig. Einen Überblick über Strom-Anbieter, Tarife und Formalitäten finden Sie u.a. auf […]
Filed under: Allgemein, Links, Tipps on Oktober 19th, 2007 | 3 Comments »
Schluss mit faulenden Äpfeln: Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) haben eine Methode zur Verringerung des Pilzbefalls an Öko-Äpfeln weiterentwickelt, die ganz ohne Pestizide auskommt - die Heißwasserbehandlung (www.bfel.de). Hierzu werden die Öko-Äpfel kistenweise ca. zwei Minuten bei 53 Grad Celsius in heißes Wasser getaucht. Der geeigneteste Zeitpunkt zum “Abbrühen” ist kurz nach […]
Filed under: Allgemein, Ernährung, Forschung und Entwicklung, Tipps on Oktober 17th, 2007 | No Comments »
Die Politik hat wieder einmal theorisiert: Am gestrigen Welternährungstag gab es viele Veranstaltungen und Diskussionen rund um das Thema “Recht auf Nahrung” - und heute ist das Motto medientechnisch schon wieder Vergangenheit.
Und dass, obwohl nach wie vor auch heute wieder 854 Millionen Frauen, Männer und Kinder hungern. Nichts hat sich verändert - von gestern zu […]
Filed under: Allgemein, Ernährung on Oktober 17th, 2007 | No Comments »
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Braunschweig, hat seine neueste Bilanz von 4.400 getesten Lebensmittelproben vorgelegt. Resultat: Noch immer sind viele Obst- und Gemüsearten mit zu hohen Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet. Am stärksten betroffen ist Paprika. Knapp zehn Prozent der Proben wiesen erhöhte Werte auf, besonders Produkte aus Spanien und der Türkei. Problematisch […]
Filed under: Ernährung, Gesundheit on Oktober 14th, 2007 | No Comments »
Streit auf dem Biomarkt um Namensrechte und Etikette: Discounter Plus mußte jetzt zurückrudern und seine im Sommer 2007 auf den Markt gebrachte Öko-Malzbrause “Maltonade” umetikettieren und mit einer optischen Neuaufmachung versehen. Der Grund: Wegen Markenrechtsverletzung ging Bionade bereits im Juli gerichtlich gegen die Lebensmitttelkette vor - Name, Geschmackskonzept und Flaschendesign ähnelten sich auffallend. Die Einigung […]
Filed under: Allgemein, Recht & Gesetz on Oktober 11th, 2007 | No Comments »
Innovation in der Biobranche: In einem 850.000 Dollar teuren mobilen Minikraftwerk wird seit neuestem Strom aus Müll gewonnen. Das geschieht in vier Schritten. Zuerst wird der Müll im Shredder gemahlen und mit Wasser vermischt. Die Masse wird anschließend in einen Bioreaktor gepumpt und dort mit Hilfe von Enzymen in Zucker umgewandelt. In einem weiteren Schritt […]
Filed under: Allgemein, Forschung und Entwicklung on Oktober 9th, 2007 | No Comments »
Tatsächlich, die Regulierungswut in Deutschland macht vor nichts mehr halt: Jetzt wird über den “Öko-Fußabdruck” nachgedacht, auch “Food-Miles” genannt. Hierbei handelt es sich um Entfernungskilometer, die angeben, welche Länge des Weg die Produkte von der Herstellung bis zum Kaufregal zurückgelegt und wieviel CO2-Ausstoß sie dabei produziert haben. Der Fußabdruck, aufgedruckt auf die Etiketten von Lebensmitttelverpackungen, […]
Filed under: Allgemein, Recht & Gesetz on Oktober 2nd, 2007 | 1 Comment »