Klare Vorteile für Karton gegenüber PET-Flaschen

Der Getränkekarton weist gegenüber Einweg-Kunststoffflaschen aus PET klare Umweltvorteile auf. Dies bestätigt eine neue Ökobilanz des unabhängigen Heidelberger Instituts für Energie- und Umweltforschung (Ifeu) im Auftrag des Fachverbands Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel e.V. (FKN), Wiesbaden. In der Studie

Verfahren zur Identifizierung von Biomilch entwickelt

Woher weiß ich, dass in meiner Biomilch auch Bio drin ist? Ein Kieler Wissenschaftler hat jetzt ein Testverfahren entwickelt mit der sich Biomilch von konventioneller Milch unterscheiden lässt. Joachim Molkentin fand heraus, dass Biomilch ein anderes Gewichtsverhältnis der Kohlenstoffatome und einen unterschiedlichen Anteil bestimmter Fettsäuren als herkömmliche Milch aufweist.
Der Marktanteil von Biomilch hat sich im […]

Was ist ein Bioscaffolder? Und warum Wissenschaft und Wirtschaft in Zukunft darauf setzen

Gewebezüchtung gehört in der Biomedizinischen Forschung laut BMFT zu den TOP 3 Themen in den nächsten fünf bsi zehn Jahren. Und der „Bioscaffolder“ zählt dazu: Bei ihm geht es um ein System für den computer-unterstützten Aufbau von komplexen dreidimensionalen Zellträgerstrukturen aus multiplen Biomaterialien für patientenspezifische Implantate. Mit dem Ziel der Züchtung von bioartifiziellem Gewebe bis […]

Quallenplage – Feinde des Kommerzes?

Schlechte Nachrichten für Strandurlauber und für Meeresbiologen. Diesen Sommer werden Unmengen an Feuerquallen nicht nur den Mittelmeerbesuchern den Urlaub vermiesen, sondern auch den Besuchern von Nord- und Ostsee.
Ursachen könnten laut dem Forscher Ricardo Aguilar von der Nicht-Regierungs-
organisation Oceana die Erderwärmung, die Überfischung, aber auch die Überdüngung der Felder sein. Das gilt zumindest besonders für die […]

Ökologisch Radfahren: Holz-Fahrräder sind trendy

Ungewöhnlich, praktisch - und äußerst leicht: So kommt das Holz-Fahrrad namens “Woodbike” des Flugzeugbau-Ingenieurs Frank Möller aus Didderse (Niedersachsen) daher. Und räumt gleichzeitg mit allen gängigen Vorurteilen auf: Es knarrt nicht, es bricht nicht, es klebt kein Harz an Fingern und Textilien.

BTL-Technologie: Weg frei für Bio-Kraftstoff aus Holz

Deutschland ist einen Schritt weiter in seiner Bio-Kraftstoff-Debatte: Mit der Fertigstellung der weltweit ersten kommerziellen Anlage zur Herstellung von synthetischem Biokraftstoff (BTL – „Biomass to Liquid“) hat das Unternehmen Choren aus Freiberg/Sachsen einen wichtigen Meilenstein gesetzt. Hier werden nun jährlich

Bioethanol aus Holzabfällen: neues Verfahren entwickelt

Die Vogelbusch GmbH hat ein neues Fermentationsverfahren für eine effizientere Produktion von Bioethanol aus Holzabfällen entwickelt - und zum Patent angemeldet. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Biotechnologie und Bioprozesstechnik an der Technischen Universität Graz ist es dem Unternehmen gelungen, die Ethanol-
Gewinnung aus diesem Rohstoff im Vergleich zu anderen Verfahren

„Anrüchig“: Natürlich veredelte Kaffebohnen aus Java

Noch ein Kuriosium aus der Welt des guten Geschmacks: Der indonesische Kopi Luwak gilt als eine der teuersten Kaffeesorten der Welt. Streng genommen ist diese Kaffebohne ein natürlich veredeltes Abfallprodukt. Ein kanadischer Forscher hat die Vorgänge ans Licht der Öffentlichkeit geholt. In der Fachzeitschrift Food Research International beschreibt Massimo […]

Nikotin verhindert geruhsamen Nachtschlaf

Noch mehr schlechte Nachrichten für Raucher: Nikotin im Körper führt zu Schlaf-
störungen (abgesehen vom erhöhten Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Schwächung des Immunsystems und dem Rauchverbot in öffentlichen Räumen).
Nach neuesten Erkenntnissen US-amerikanischer Wissenschaftler leiden Raucher häufiger an Schlafstörungen als Nichtraucher und starten zudem weniger ausgeruht in den Tag.
Die Ursachen hierfür liegen mit hoher Wahrscheinlichkeit […]

Gekochtes Gemüse ist nahrhafter als Frischgemüse

Überraschendes Ergebnis einer italienischen Untersuchung an der Universität Parma: Gekochtes Gemüse, vor allem durch Dampfgaren und Kochen zubereitet, weist mehr Vitamin-C-Gehalt und sekundäre Pflanzenstoffe auf als frisches Gemüse. Beide fangen aggressive Moleküle ab und schützen so vor Zellschäden.
Untersucht hatten die Forscher Zuccini, Karotten und Broccoli, indem sie das Gemüse jeweils in Wasser gekocht, mit Dampf […]