Bio Produkte Blog

“Bio kann jeder” lautet das Motto auch wieder im Schuljahr 2008/2009 der bundesweiten Informationskampagne für mehr Bio-Produkte in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen. Ziel des Aktionsprogramms ist es den Vertretern von Schulen und Kindertagesstätten den Wert einer ausgewogenen Ernährung für unsere Jüngsten in Workshops nahe zu bringen.

Ernährungsexperten sowie Fachleute der Bio-Branche und der Außer-Haus-Verpflegung zeigen anhand von praktischen Beispielen, wie das ohne wesentliche Zusatzkosten möglich ist. Lehrer, Erzieher und Eltern sowie Caterer und Küchenverantwortliche erhalten bei den Workshops Tipps, wie sie mit saisonalen, regionalen und frischen Produkten in Bio-Qualität gesunde und kindgerechte Speisen für ihre Schützlinge zubereiten können. Schon im Kindergartenalter wird der Grundstein für das spätere Essverhalten gelegt. Daher ist es wichtig, bereits den Kleinsten Lust auf gesunde Speisen zu bereiten.

Die Erfolge der im September 2004 gestarteten Kampagne im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau können sich sehen lassen: In immer mehr Ganztagesschulen und Vorschuleinrichtungen werden Bio-Produkte eingesetzt. Einige Kindertageseinrichtungen haben sogar ganz oder überwiegend auf Bio umgestellt.

Zustimmung findet das Aktionsprogramm auch in denn am 20. September 2007 in Berlin vorgestellten Qualitätsstandards für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Den Schulen wird empfohlen, grundsätzlich mindestens 10 Prozent Bio-Produkte zu verwenden.

„Bio“ scheint auf ganzer Linie auf dem Vormarsch zu sein. Man sollte solche Aktionen, Initiativen und Projekte nur Unterstützen.

Bio-Produkte-Blog-Autorin
Anna Caliebe

Filed under: Allgemein, Ernährung, Events, Gesundheit, Tipps on September 8th, 2008