Warum Bio-Zucker besser ist als konventioneller Zucker

Zuckerrohrstengel Dünger für den Boden gewonnen. Und noch etwas unterscheidet den Bio-Zucker vom herkömmlichen Zucker: Bio-Bauern setzen auf biologische Schädlingsbekämpfung - und nicht auf den großflächigen Einsatz von Pestiziden wie im konventionellen Anbau. Zu den gefürchteten Schädlingen zählt zum Beispiel die Schmetteringsraupe. Sie frißt sich durch das zuckerhaltige Mark des Rohrs. Zur Bekämpfung setzt man hier parasitische Fliegen ein.
(Mit Material aus “Schrott & Korn”)

Bio-Produkte-Blog-Autorin
Thordis Eckhardt

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